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霧島ジビエ 全脂肉(穴熊)500g

 

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 霧島ジビエ 全脂肉(穴熊)500g

販売価格  : 
税込:¥2,160(税抜:¥2,000)
(税込・送料別・代引手数料別)
 :  潟Tンライフ
 : 
  EA




霧島ジビエ 全脂肉(穴熊) 調理用 500g


霧島ジビエ・全脂肉 拡大

↑画像は約250gです。当商品は約2倍の500g入り(2〜3人前)でのご提供となります。

名称 穴熊 全脂肉
商品仕様 厚切 10〜15mm
内容量 500g
産地 宮崎県


霧島ジビエ・全脂肉(穴熊) です。
昔から美味と云われてきた「タヌキ汁」で使われているお肉が、実はアナグマの肉です。

宮崎県西諸地区の猟友会から厳選した個体を仕入れ、自社処理場にて鮮度そのままに
商品化しています。


穴熊肉おすすめの美味しい食べ方 大根、さといも、ねぎ、ごぼう等で煮込み、鍋・スープなど


穴熊肉の特徴 ジビエは鹿や猪が主流ですが、「味」でいえばその上を行くといわれているのが穴熊です。穴熊肉の特徴は、肉全体が分厚い脂で覆われていること。穴熊の脂はコラーゲンの塊だといわれ、昔は手先のあかぎれなどに塗っておくと一晩で治ったといわれるほどです。


※天然ジビエにつき個体差や旬によって脂の乗りに違いがあります。
穴熊は、秋から冬にかけて脂の乗りが良くなります。
流通量に限りのある貴重なお肉ですが、そのぶん500g入りでお求めやすい容量でのご提供
となっています。
ぜひこの機会にご賞味ください。



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